Taverna La Focagna

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Taverna La Focagna

Mangiare e Bere

I sapori della tradizione lucana in un contesto caldo e accogliente

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Taverna La Focagna

Taverna La Focagna è un locale dedicato ai sapori della tradizione lucana.
Il nome, La Focagna, rimanda al camino dell'abitazione contadina di cui, funzionalmente e simbolicamente, costituiva il centro: illuminava e riscaldava l'ambiente domestico e di sera, attorno a esso, si riuniva la famiglia.

È pensata per soddisfare i gusti di coloro che amano i sapori tradizionali e il buon vino. Il menu comprende un'offerta ampia e variegata che va dai piatti della cultura contadina, a base di carne e legumi, a quelli adatti a soddisfare le esigenze di una clientela che preferisce consumare un pasto veloce gustando bruschette, insalate o le ottime “chianche” (simili alla pizza).
Ricca è anche la selezione dei vini e delle birre da gustare per accompagnare i piatti o da sorseggiare in compagnia.

Il locale è caratterizzato da una struttura interna articolata su diversi livelli e da numerosi dettagli: le alte volte, il camino, il pozzo al piano inferiore e gli ambienti ricavati dallo scavo della roccia, fanno di questa Taverna un luogo in cui è possibile cogliere le peculiarità architettoniche di un edificio sorto a ridosso del Piano, il centro storico di Matera.
L'ambiente è reso ancora più rustico dall'esposizione alle pareti di oggetti, attrezzi da lavoro e altri prodotti della cultura materiale dei contadini lucani.

Durante il periodo estivo l'attività si trasferisce all'esterno sulla vivace via Ridola dove viene allestito uno spazio dedicato alla ristorazione.
Lo staff giovane e affiatato fa della Taverna La Focagna un punto di incontro e di ritrovo in cui poter trascorrere momenti piacevoli.

 
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